Ugye akkor szoktuk mondani, amikor valami kellemetlen, rossz dolog vár ránk. A fekete leves, egyébként nem más, mint maga a kávé. A mondás a szájhagyomány szerint még a 17. századból származik. Az 1680-as években a váradi pasa el akarta fogatni Thököly Imre fejedelmet, ezért…

Ha visszapörgethetnénk az időt, igen csak meglepődnénk, hogy mennyire eltért a középkori magyar ember étkezési szokása és napirendje a napjainkban megszokottaktól. A 17. század második feléig a nemesek és a parasztok csak két étkezést ismertek: az ebédet és a vacsorát. A…