A női divat legnagyobb reformere, Coco Chanel, illatkreációival is maradandót alkotott. Például ő hozta forgalomba a világ első mesterséges, szintetikus parfümjét. Ernest Beaux vegyésszel dolgozott együtt, aki különböző illatokat állított össze, majd számozott üvegekben mutatta be azokat Chanelnek, akinek a legenda szerint az 5-ös volt a szerencseszáma, így ezt az üveget választotta. A nagyközönségnek 1921. 05. 05-én bemutatott parfürm végül a Chanel No 5 nevet kapta.

Manapság annyira közkedvelt illat, hogy állítólag minden 55. másodpercben (tehát mondhatni, percenként) eladnak egyet belőle a világon! Miért is ilyen népszerű illat? Talán azért, mert az illatkompozíció alapillatát a szantálfa és a vanília, szívillatát a rózsa és a jázmin, fejillatát pedig az ylang ylang adja.

 A legújabb No.5 reklám Audrey Tautou főszereplésével, Jean Pierre Jeunet rendezésében